車窓から!

名古屋へ向かう車窓から京都の東寺の五重塔が垣間見えます!
DSCN9551.jpg  

DSCN9549.jpg

現役時代に会議で東京本社に往く時、帰る時で心境によって眺めが違ったのを思い出しました。
良いネタがある時は背中を押してくれた!
上手くいかなかった時は癒してくれた!
今にして思えば、会議では正論(自画自賛気味?)を堂々と発言できる良い会社だったと感謝しています。
車内弁当も懐かしい❣
DSCN9564.jpg

DSCN9565.jpg









スポンサーサイト

悪魔のトーストと天使の・・・

DSCN9524.jpg

今ネット上で、話題を集めている「悪魔のトースト」!

ダイエット中の人、血糖値が気になる人はスルーしてくださいネ<(_ _)>

続きを読む

もう一丁!鍋焼きうどん



今日も寒くて、おまけに風邪気味なので、一昨日に続けて「鍋焼きうどん」!
インフルではなさそうなので、身体が温まって栄養があるのもを食べて、寝るのが一番かなと❓

前回の反省から
・レシピより白菜を多く入れるので、水の量は1.5倍の300mlにした。
 (前回汁が少なくて、煮詰まってしまったので。)

・具の大きさは一口サイズを守って、乱雑に切らない。

・最後に蓋をして2分間煮る時、一度煮立ったら、必ず弱火にする。
 グツグツ煮過ぎない。

以上注意して作ったら、なんだか美味しい😋
~自画自賛( *´艸`)
卵の半熟加減もちょうど良し👍
DSCN9515_20180212120925902.jpg

前回の仕上がり!
DSCN9498_20180212120803ca8.jpg








関西農業ワールド展



DSCN9509.jpg

第二回・関西農業ワールド展(インテックス大阪)ですが、先の話と思っていたら、入場招待券が配られる時期(3月)になっていました。
昨年一応申し込んではあるのですが、業者関係者の商談会で個人の見学はお断りとあるので、入手可能か判りません。
友人の肥料・農薬・資材の販売会社に頼みました。
興味のある展示物は、次世代の植物工場(水耕栽培など)・農業ITや6次産業化の食品加工機械などです。

食品加工機械はからくりの仕掛けのようで、見学して飽きないですよヽ(^。^)ノ
それに出来た食品を試食できるブースもあります😋

☞「国際食品工業展」の中の会場風景の動画をクリック

「玉ねぎの皮むき機」

卵割り機」

「おにぎり製造機」


今日の料理☆良かったところ★悪かったところ



今日は雨で寒かったので、「鍋焼きうどん」で温まろうと!
石蔵先生の「男のええ加減料理」からです。
レシピ本を見なくても出来るようになりましたが、良かったところと悪かったところを自分なりに検証します。
DSCN9502.jpg

DSCN9492.jpg

まず、材料については
鶏肉は国産の少し高い親子どんぶり用のもも肉を選びました。前回出汁が出れば良いと思って、メキシコ産の安いものを買ったら臭みが強くて、結局つまみ出してしまいました( *´艸`)今回は肉も美味しいし、良い出汁が出て、正解でした\(^o^)/

椎茸はえのきで代用しましたが、大丈夫でした。

手順では、
DSCN9503.jpg
水を200ml入れましたが、少な過ぎて煮詰まりました。材料の量に合わせて加減すべきでした。
300mlでも良かったかな?

DSCN9504.jpg

うどんは湯をかけて、ほぐしといたのが良かったです。
DSCN9494.jpg

次回は材料の切り方と大きさを考えて、見栄えをもっと良くしよう








プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

カレンダー
01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
カテゴリ
RSSリンクの表示
リンク
QRコード
QR
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる