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ガスコンロを使いこなそう😋

新しいガスコンロは、多くの機能が入って便利ですが、スマホと同様高齢者?には使いこなせません(>_<)

”宝の持ち腐れ”にならない様にトライ・トライ🙌

付属のレシピ集のグリル編によって

【ノンフライからあげ】です!

<材料>

★とりもも肉  1枚

★【A】・しょうゆ 大さじ1と1/2 ・酒 大さじ1/2 ・おろししょうが ・小さじ1/2 ・おろしにんにく 小さじ1/2

★【B】・片栗粉 大さじ2 ・薄力粉 大さじ2

<作り方>

①とり肉は一切れ30gに切ります。

 バラツキが出て、以上・以下なりますが、気にせず(笑)

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②合わせた【A】に一時間程度漬け込みます。

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③ザルで②の水分を切ります。

合わせた【B】を②の表面にまぶし、5分置いて粉になじませます。

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④③の表面を上にしてプレート本体に並べ、カバーをします。

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⑤グリルを点火し、ココットメニュースイッチを押して、タイマーを選び、タイマーを9~11分に設定います。

一皿目は9分に、二皿目は10分にセットしました。

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⑥焼き上がりました\(^o^)/

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左が9分、右が10分です。

両方とも焼けてはいますが、厚みによっては9分では中がやや生ッポいかな?

厚みを揃えて、2回に分けた方が良いかも?

ニンニクと生姜がよく効いて、柔らく、油で揚げたものより美味しいです。

皮の焦げ目の付いたパリッ感も好みです😋

ノンオイルなので、ヘルシーですし~

奥方はオーソドックスな油で揚げた方が好みのようですが( ^ω^)・・・

好奇心の塊派とオーソドック派の違いが出ますね(>_<)

次回は魚焼きにトライです🙌

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シニア会の次期会長を選ぶ!

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マンションのシニア会では、長年会長を務めていただいた方が今年度末(3月)で勇退を表明されたので、次期会長を選ぶ会を主要メンバーで持ちました。
幸い話し合いで適任者に引き受けていただきました\(^o^)/
全国共通の悩みではないかと思いますが、神戸市の老人クラブ連合の中でも、会長のなり手がなくての解散やクラブ員の減少がコロナ禍で一層顕著になっています。
メンバーがそれぞれ役割分担を明確にして、新会長を中心に盛り上げていこうと決意した次第です。



確定申告!

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今年も確定申告の時期です。

還付される所得税は少額ですが、市・県民税に影響するので毎年申告しています。

最近は、eーtaxやスマホからも簡単にできるようですが、印刷して郵送しています。

還付の受付は、2月16日よりも早くから郵送受付けされるので、送りました。

寒い夜ふけはお酒を買って~🎵

しんしんと降る雪の中、接骨院の帰り道!
線路も寒そう🥶
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遊歩道も墨絵っぽく
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六甲山も霞んで見通せず
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今夜は積もりそう~⛄
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今夜は奥方と雪見酒🍶と行くかな?
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巻かない白菜(>_<)

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3週間ぶりにmy菜園に行きました!
気になっていた白菜ですが、やはり巻きませんでした(>_<)
過去ブログを見ると、10月26日に苗を定植しています。
定植の適期より一カ月遅れでは、当然の結果ですね。
13年の野菜作りの中で、初めての経験です。
でも、春先には美味しい花芽が立ち上がってくるので、別の楽しみがあります🙌
花芽1

花芽2

美味しい白菜の花芽のレシピ4題はコチラをどうぞ☟



白菜の花芽は、道の駅や農協の直売所では入手できますが、スーパーでは難しいです。
家庭菜園ならではの贈り物です\(^o^)/

プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴12年目、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や”漬物作り”も少しづつ出来るようになりました。
老人会の野菜クラブのお手伝いも4年目になります。

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