fc2ブログ
   
02
22
28
29
   

農閑期の畑では?

目下冬の農閑期ですが作業は手を抜かずに頑張っています💪

大根を収穫!一度に収穫しても食べきれないので、必要なだけ👌

人参は今日すべて収穫🥕

採れたては、生でスティックにして、ウイスキーの当てに🍹

KIMG3696.jpg

玉ねぎは、枯れた下葉を置いとくと病気の素になるので、きれいに除去\(^o^)/

KIMG3699.jpg

枯死したスナップエンドウの補植は活着しました\(^o^)/

KIMG3701.jpg

作業中に、腰を痛めてしまいました!

水道の元栓の重い鉄板の蓋を不用意に持ち上げて、ギックリ腰のような痛みが走りました(>_<)(>_<)(>_<)

とりあえず、鎮痛・抗炎症剤の張り薬を張りまくって、様子見です👀

KIMG3705.jpg



スポンサーサイト



スナップエンドウの補植

スナップエンドウの成長が危機的状況なので、苗をホームセンターで買って、補植しました。

左の脈がありそうなのは残して様子見です👀

畝の向こう側の”実エンドウ(グリンピース)”は、復活しそうですヽ(^o^)丿

来週からは、玉ねぎも含めて水やり当番を怠らないように、メンバーに注意喚起しようと思います。

エンドウの補植

昨年11月4日に定植したエンドウが枯れて来まして、特に「スナップ」の方は復活が難しそうなので、補植することにしました。「実エンドウ」の方は、」様子見です。

原因は、寒さと雨が少なかったので、乾燥のし過ぎではないかと思われます。

実際の写真は撮れていませんが、こんな感じです(>_<)
エンドウ枯死拾い画像

エンドウやソラマメは冬の寒さを乗り越えた方が春先の成長が旺盛ですが、背に腹は代えられないので、植え替えます🙌
幸い、ホームセンターで苗を見つけたので、10本購入しました。
スナップ2

来週の土曜日に作業です!



畑の撤収の準備(>_<)

今日のmy菜園
KIMG3637_202402021335296c7.jpg
片付けが必要な物置
KIMG3642.jpg

自分で借りている菜園の更新の時期が近づいて来ました。

脳梗塞の後遺症の回復について、畑の作業と往復の自転車に支障が大きいので、継続を断念しました。借りた時の状況に戻して返却しなければならないので、今日から準備を始めます。

家族にも協力してもらって、4月を目標に整備するつもりです。

立つ鳥は後を濁さず!

シニア会の野菜クラブは続けます\(^o^)/



圧力鍋で大根煮😋

😊

IMG_20240129_0003.jpg

圧力鍋で大根を調理する時は、皮を剥かなくても柔らかく食べられるそうです!

大根の皮には、「ビタミンC」「ビタミンB6」「カルシュウム」「鉄分」などが豊富に含まれるそうです。

「ビタミンC」は、免疫機能を高め、抗酸化作用もある

「ビタミンB6」は、神経機能の維持

「カルシュウム」は、骨の強化作用

「鉄分」は、貧血防止などミネラルの宝庫らしいです🙌

それでは、大根と相性のよいタコの「大根とタコのやわらか煮」です😋

材料は上記のレシピは4人分なので、今回は2人分で半分

★ポイントは、大根を皮付きのまま大き目の乱切り!

①圧力鍋に材料を全部いれる

KIMG3601.jpg

②強火で加熱し、分銅が勢いよく振れだしたら、弱火にして5分間加熱

火を消して、内圧表示ピンが下がったら、蓋を開ける

KIMG3612.jpg

③完成

KIMG3616.jpg

大根は、皮付きの違和感は全くなく、柔らかくて、味が良く浸みています😋😋😋

圧力鍋の実力ですね💪

出汁の昆布も食べられて、ヘルシーな一品が出来ました

ヽ(^o^)丿

プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴13年目に至った今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院に合わせて3カ月間入院しました。現在自宅で後遺症の改善に努めていて、日常の出来事をブログに綴っています。表題の食いしん坊の「家庭菜園」とは疎遠になっていますが、復帰を目指して、頑張っています❣

カレンダー

01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク