発芽器でスプラウト栽培!


野菜教室で発芽器について質問した時、先生からこの機器を使って、スプルウト(新芽野菜)を作ると良いよ!と言われました。カイワレダイコンやブロッコリースプラウトなど新芽野菜はビタミンやミネラル、ポリフェノールが豊富に含まれているので、人気の食材になっているそうです。特にブロッコリースプラウトは栄養価が高いとのことです。
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食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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