春先の山菜

溜池の水が温み、土手の”蕗の薹”を求めて、探りに行きました！

出現していましたが、例年より小さい👀

それでも初物ですので、有難く拝受(人''▽｀)☆

明日はエビなど他の食材も合わせて、天ぷらにしよう～😋

これから山菜が出揃います。

「土筆」「タラの芽」「コシアブラ」「わらび」「孟宗竹の筍」「淡竹の筍」「真竹の筍」など

ジャガイモの植付け🥔

シニア会の野菜クラブで、ジャガイモ🥔の植付けを行いました！

霜の心配は少し残りますが、決断しました。

７畝（５ｍ/畝）に３種類「男爵・メークイーン・シンシア」を各２４株と男爵＋メークイーンのミックスで１３株の合計８５株です。

植え方は、畝の中央に溝を切り、一条に植えです。

３０ｃｍ間隔でくん炭を置き、その上に切り口に灰をまぶした種芋を切り口を下にして置きます。

種芋と種芋の間に、油粕と化成肥料を置きます。

土を戻して、終了🙌

水撒きは一切行いません。種芋が腐るのを防止するためです。

新芽が顔を出した時に、霜が降りませぬように、天にお願いします🥺

カブが塔立ちし始めたので、全部収穫して、スライスして合わせ酢（べんり酢）浸けて、酢漬けにしました。一時間でOKでした🙌