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春先の山菜

溜池の水が温み、土手の”蕗の薹”を求めて、探りに行きました!

出現していましたが、例年より小さい👀

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それでも初物ですので、有難く拝受(人''▽`)☆

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明日はエビなど他の食材も合わせて、天ぷらにしよう~😋

これから山菜が出揃います。

「土筆」「タラの芽」「コシアブラ」「わらび」「孟宗竹の筍」「淡竹の筍」「真竹の筍」など

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ジャガイモの植付け🥔

シニア会の野菜クラブで、ジャガイモ🥔の植付けを行いました!
霜の心配は少し残りますが、決断しました。
7畝(5m/畝)に3種類「男爵・メークイーン・シンシア」を各24株と男爵+メークイーンのミックスで13株の合計85株です。
植え方は、畝の中央に溝を切り、一条に植えです。
30cm間隔でくん炭を置き、その上に切り口に灰をまぶした種芋を切り口を下にして置きます。
種芋と種芋の間に、油粕と化成肥料を置きます。
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土を戻して、終了🙌
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水撒きは一切行いません。種芋が腐るのを防止するためです。
新芽が顔を出した時に、霜が降りませぬように、天にお願いします🥺

カブが塔立ちし始めたので、全部収穫して、スライスして合わせ酢(べんり酢)浸けて、酢漬けにしました。一時間でOKでした🙌
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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴13年目に至った今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院に合わせて3カ月間入院しました。現在自宅で後遺症の改善に努めていて、日常の出来事をブログに綴っています。表題の食いしん坊の「家庭菜園」とは疎遠になっていますが、復帰を目指して、頑張っています❣

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