2023.03.14
蕗の薹の採れる期間は短いので、間を置かずに収穫です。
今回は蕗の薹を味噌で和えた「ふき味噌」!
出来ました🙌
白いご飯とふろふき大根にトッピング
白いご飯は他のおかずは要らないぐらい食欲が進みましたが、ふろふき大根の方はシンプルな”練りみそ”(味噌とみりんと酒と砂糖)の方が良かったです(>_<)
次は豆腐にトライです。
スポンサーサイト
家庭菜園を始めて13年になりますが、今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院と合わせて3カ月間入院しました。現在は整体院に通いながら後遺症の改善に努めています。家庭菜園の記事は減ってしまいまして、 身の周りの出来事を日記風にUPして行きます。。