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今日の健康食のレシピ

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納豆にさばの水煮缶とスライス玉ねぎの酢漬けの和え物
★さばの水煮:DHA・EPAが多く含まれ、動脈硬化を防ぐ
★納豆:腸内環境を整え、免疫力をアップし、血栓を防ぐ
★玉ねぎの酢漬け:血液サラサラの効果あり
脳梗塞の主因の動脈硬化・血栓を防ぐのに最強のトリオです\(^o^)/
しかも、3者は相性が良く、美味しいです😋😋😋
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JAの直売所🥬

農野花1

近所にJA兵庫六甲が経営する直売所「農野花」があります。

此のところ異常気象の影響や物流経費のために全国的に野菜が高騰しています。私は脳梗塞の後遺症で自転車に乗れなくなったので、自作の畑では野菜を作れていません。シニア会の方は続けていますが、作る品種が限られているので、特に脳梗塞の再発防止のいために野菜を多く食べる必要があり、スーパなどで補充しています。

歩くと距離がありますが、直売所の行って見ました👀

農野花3

開店前に長蛇の列(◎_◎;)

地元の朝どりした新鮮な野菜が並び、値段もスーパより安いです\(^o^)/

午後にはほとんど売り切れてしまうそうです。

地産地消が軌道に載っていますね。

農野花

これだけ買っても、〆て1100円也!!

KIMG1651.jpg

昨日の野菜中心の夕食メニューです😋😋😋

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サツマイモ🍠はシニア会の畑の収穫ですが、掘りたてなので甘さは少なく、2週間ほど置いて追熟させる必要があります。キュウリは、ぬか床が弱って来て、今夏最後のぬか漬けです。

プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴13年目に至った今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院に合わせて3カ月間入院しました。現在自宅で後遺症の改善に努めていて、日常の出来事をブログに綴っています。表題の食いしん坊の「家庭菜園」とは疎遠になっていますが、復帰を目指して、頑張っています❣

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