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超簡単!缶詰さば大根😋

今日は奥方がシニア会に出かけたので、ワンマン・キッチンで料理にチャレンジ!
久しぶりに「男のええ加減料理」の本を引っ張り出して、超簡単なレシピを選びました\(^o^)/
KIMG2542.jpg

KIMG2541.jpg
さて、材料は「さばの味噌煮缶」と「大根」のみ
調味料は「すき焼きのたれ」一種類!
1)材料を切る
★皮をむいた大根は1cm厚さの輪切りにする。
★1枚を4等分にする時に、面取り(切り口の角を取る)をし、味がしみ込みやすいように切り込みを入れるのが、裏技(◎_◎;)
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2)鍋にさば缶を缶汁と共に入れる。
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3)缶いっぱいに水を入れ、鍋に加える。大根を加え、蓋をして強火で煮る。
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4)煮立ったら弱火にして、蓋を取って放置。
KIMG2552_20231123153830e68.jpg
5)グツグツと煮詰まったところで味見する。
ここで、「すき焼きのたれ」を少しづつ加えて、味を調整し、大根にしっかりと味が沁み込むまで煮込んで、完成\(^o^)/
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奥方の帰りを待ちます🙌
さて、食レポは、如何に❓❓❓

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コロナ飲み薬「パキロキッド」について

パピロキッド2

ファイザー製のコロナ飲み薬「パキロピッド」は、日本でも3月に厚労省から認可されて、使われているようですが、アメリカの内科学会誌に以下の論文が発表されています。

この薬を使った患者で、一度は陰性になっても再び陽性になる「リバウンド(再燃)」患者が21%に達したというものです。

IMG_20231123_0001.jpg

自分は門外漢ですが、新薬の使い方は難しいものですね。



プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴13年目に至った今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院に合わせて3カ月間入院しました。現在自宅で後遺症の改善に努めていて、日常の出来事をブログに綴っています。表題の食いしん坊の「家庭菜園」とは疎遠になっていますが、復帰を目指して、頑張っています❣

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