fc2ブログ
   
12
1
3
8
13
16
21
25
31
   

NHKBS”体感!夏のスイスアルプス”の再放映!

日何気なくテレビを点けたら、NHKBSで再放映やってました!
KIMG3135_2023123020264336a.jpg
KIMG3138_20231230202648054.jpg
舞台はグリンデルワルトのアイガー登頂とお花畑のハイキング!
出演は、アイガーが俳優の青木崇高さん
KIMG3136_20231230202646fe2.jpg
ハイキングが俳優の岸井ゆきのさん
KIMG3137_20231230202646c38.jpg
ツアーでは行けない風景に感動しました🙌

スポンサーサイト



”ゆず大根”😋

正月の雑煮やおせち料理の合間にサッパリしたものが欲しくなります。

今日はシニア会の畑で今年採れた野菜(大根・ゆず・唐辛子)と「あわせ酢のカンタン酢」を使って、”ゆず大根”を漬け込みました!

<材料>

★大根  300g

★ゆず  1/2個

★唐辛子 1本

★塩   6g(大根の2%)

★カンタン酢 100ml

<作り方>

①大根は3~4cmの拍子切りにする。塩をまぶして、30分程度置きます。

②ゆずは皮を切り取り、千切りにして、果汁を絞ります。

KIMG2916_20231229150247165.jpg

③唐辛子は種を取って、ハサミで小口切りにします。

④①の大根から水分が出たら、ザルに上げて水分を切ります。

⑤ジッパー付きの保存袋に、①②③を入れ、「カンタン酢」を加えて、空気を抜いて、冷蔵庫で1日漬け込みます。

KIMG2918_2023122915024712a.jpg

KIMG2920.jpg

明朝には出来上がるはず~😋😋😋

大カブ😋

野菜クラブで、今年最大の”大カブ”をもらいましたm(__)m

周囲50cmもあります。

去年の失敗をに鑑みて、「種まきの時期を遅らせない:9月中旬

に播種」「間引きを丁寧に」「追肥も忘れずに」をやったお蔭で、よく出来ました💮

正月用に「千枚漬け」(千枚漬け用のスライサーがないので、包丁では100枚漬け程度にしか切れませんが( ^ω^)・・・が)にします(∩´∀`)∩

作りました\(^o^)/😋😋

KIMG2910.jpg

PCの動きを速くする(その6)

まだまだPCの掃除は続きます(∩´∀`)∩

今度は「不要なプログラムをアンインストールする」です!

KIMG2901.jpgKIMG2902_202312271733121cb.jpgKIMG2903.jpgKIMG2904_20231227173315a90.jpg

必要なプログラムまで消してしまうと再度インストールするのに手間がかかるので、慎重に選びました。

結局消したのは3個でした(>_<)

しかし使用領域数が1GB減っていました\(^o^)/

一応ここまでで年内は作業は終了です。

随分速くなり、満足です∠( ^ o ^ ┐)┐ ヨォ…


鍋の次の日には😋

昨日の”とり野菜みそ”鍋の残り汁を利用して、卵を加えて、暖かい”うどん”にトライしました😋😋😋

”とり野菜みそ”鍋には中華そば、ご飯の雑炊などより”うどん”が合います🙌

飛騨高山の”味噌”

味噌拾い画像

朴味噌(ほおばみそ)で有名な飛騨高山を旅行した人から「大のや醸造」の”漬物用味噌”をもらいました\(^o^)/

☞「漬け方のHP」

早速大根を着けてみました!

大根を薄く輪切りにして、ビニール袋に味噌大さじ一杯と共に入れて、揉みました。

冷蔵庫の中に重石を置いて、一昼夜寝かしました。

KIMG2893.jpg

よく水洗いして、塩分を除きました🙌:血圧が上がらないように❣

KIMG2887.jpg

ほのかに甘さがあって、たくあん漬けとも酢漬けとも異なって独特の味です。

もう少し漬かった方が美味しそうなので、もう一晩漬けてみます🙌

”とり野菜みそ”の鍋🍲

”とり野菜みそ”は鍋のスープの素です。
とり野菜1拾い画像
石川県の発祥で、その昔北前船のオーナーが厳しい冬の日本海を航海する船員のスタミナ食として考案したものだそうです。
北前船2北前船1拾い画像
日本テレビの「秘密のケンミンSHOW」で紹介されたのがきっかけで、全国に知られるようになったようです。メーカは「株式会社まつや」!スーパーでも売るようになりましたが、品切れのこともあるくらい人気のようです。メインは好みの肉と野菜のようですが、魚や茸類など好みで何を入れても良いようです。
とり野菜2
因みに、”とり野菜”の「とり」は「鶏」を意味せず、なんでも「とり入れる」のことのようですよ。
今宵は「豚の薄切りロース」に「白菜・ニンジン・もやし・ネギ」です😋
KIMG2885.jpg


PCの動きを速くする(その5)

まだまだ食い下がっています🤫😔🤳
PCを起動した時、PCのプログラムの中にバックグラウンドで自動的に開始されるように設定されているものがあります。これに時間がかかることがあります(>_<)
自動起動の必要のないものを今回削除します。
KIMG2874.jpg
手順は☟
KIMG2875_20231226152616ea6.jpgKIMG2882.jpg

結果、起動時間がかなり短くなったようです(/・ω・)/


PCの動きを速くする(その4)

ブログに載せる写真をスマホで撮って、キャノンのプリンターの画像ソフトでPCに取り込むと自動的に画像が保存されて、溜まります。

これもPCに負荷がかかるのではないか?と考えて除去しました。

①キャノンの「イメージキャラクター」を起動します。

KIMG2873.jpg

②画像が保存されている画面を出します・

KIMG2867_20231225130942e75.jpg

③かなりの枚数がありましたが、除去しました🙌

KIMG2869.jpg

若干早くなったような気がします(笑)

電子レンジで餅料理😋

奥方が探してきた「レンジ・モチアミ」は優れものでした\(-o-)/

ポリプピレン製の網の上に餅を並べて置きます。

KIMG2856_20231224185157e31.jpg

電子レンジに入れて、2個の場合1分30秒加熱します。

ふんわりと出来上がり😋

KIMG2860.jpg

取扱説明書

IMG_20231224_0001.jpg

餅がこびりつかないのは、「ダブルエンボス加工」のためと書いてあります。

メーカーは新潟の刃物の街・燕市の「曙産業」!

豆餅も旨く出来ましたヽ(^o^)丿

KIMG2863.jpg

折りたたむことが出来て、収納も便利!

KIMG2866_20231224185202a57.jpg

プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴13年目に至った今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院に合わせて3カ月間入院しました。現在自宅で後遺症の改善に努めていて、日常の出来事をブログに綴っています。表題の食いしん坊の「家庭菜園」とは疎遠になっていますが、復帰を目指して、頑張っています❣

カレンダー

11 | 2023/12 | 01
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

カテゴリ

リンク