クックパッドさん!毎度お世話になっております!!



クックパッドには、私一人でも出来るレシピが満載で、いつもお世話になっています。
しかも、旬のものがタイミングよく登場します。

今日は、ジャガイモの甘辛ガーリック炒め

材料

・ジャガイモ(今回メークイーンの新ジャガ)      中3~4個
・塩                                少々
・サラダ油                           大さじ2

★ニンニク(こちらも今年収穫)       すりおろし 大さじ1
★しょうゆ                           大さじ2
★オイスターソース                     大さじ1
★砂糖                             大さじ1
★酒                               大さじ1

作り方

①ジャガイモは皮をむいて、乱切りにする。
②耐熱ボウルにさっと水を潜らせたジャガイモを入れて、軽く塩をふり、ラップをして電子レンジ(600W)で、約5~7分間加熱する。
③フライパンにサラダ油を熱し、ジャガイモに油がまわったら、★を混ぜ合わせたソースを入れて、煮詰めるように炒めたら出来上がり。

電子レンジは時短になりますね。

暖かいうちの方が美味しいかも 冷たいビールや酎ハイのツマミに好適!奥方は冷えたノン・アルコールビールにも、とのことで、久々に褒められました(笑)

ニンニクはスタミナ豊富で、夏に向けて力が湧いてきます

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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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