セリの味噌漬け(@_@;)

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農園に隣接する休耕田で「セリ」を摘んでいる方に聞きました。

「セリって、今頃食べられるのですか?」

「味噌漬けにすると、美味しいですよ}


お弁当に持ってこられていたのを食べさせて戴きました。

”独特の苦みとシャキシャキの食感!”

夏場の食欲不振の時などぴったりの感じです。

早速摘んで帰って、3年物の味噌に漬けました。

一昼夜でOKだそうですので、明日が楽しみ

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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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