大根のざらめ漬け

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大根漬の新種「ざらめ漬け」です!
奥方が「婦人の友」で見つけた「大根のざらめ漬け」を初めて食しました。
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女性初の新聞記者にして、思想家として自由学園を創設し、「思想しつつ、生活しつつ、祈りつつ」をモットーに「全国友の会」を主宰された”羽仁もと子”さんが創刊されて今に続く月刊誌です。因みに、映画監督羽仁進さんはお孫さんです。私も時々のぞき見していますが、珠玉の雑誌です。
レシピと記事を転載させていただきます<(_ _)>
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ざらめの砂糖が決めてです!

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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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