つくしのイタリアン・第二弾!


つくしとイタリアンが相性が良いことが判ったので、今日は「つくしとハムの和風パスタ」で~す。
パスタは初めてなので、奥方の助けを借りてボチボチ

意外にピザとの相性が良かったので、今度はパスタです。
クックパッドのレシピです。
「つくしとハムの和風パスタ」
<材料>
・つくし  一掴み
・ハム   2枚
・パスタ  一束
・塩    小さじ1
・水    30ml
・麺つゆ  大さじ3
<作り方>
1)つくしを下茹でします。苦味が苦手の人は、2度茹でが良いかも。
s-P1320324.jpg
2)次にパスタを塩小さじ1杯を加えて、茹でる。ざるに上げて置く。
s-P1320326.jpg
3)フライパンに細切りしたハムと茹でたつくしを入れ、麺つゆを加えて軽く火を通す。

4)ざるからパスタを投入し、よく混ぜる。
s-P1320328.jpg
簡単ですが、つくしの香りと歯ごたえが美味しいです。

奥方のアドバイアス!
・フライパンで熱する時、オリーブオイルを入れた方が、味が濃くなるよ。
・最後に粉チーズをかけたら?


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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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