老人会の畑で椎茸栽培

椎茸菌
老人会の野菜クラブは2年目を迎えます。
農園の里山保全活動の「森の会」でも、毎年椎茸栽培を行い、販売もされているので時々買っています。朝採りの新鮮な椎茸は煮ても、焼いても本当に美味しいです。
老人会の畑でも、工夫をすれば出来るはずとトライにむけて始動です!

1)栽培に適する場所の確保は?
・畑の周辺の柚子と柿の木の下に、仮伏せと本伏せも出来そうな場所あり!
・木の枝や寒冷紗など遮光すれば、生育環境「日陰で、湿気がある」は維持できそう。

2)ホダ木の原木の確保は?
・老人会に、森の会に入っているメンバーが居るので、伐採して使わない「コナラ」の原木を貰い受けることが出来そう🙌

3)駒菌(椎茸の種菌)の入手は?
・ロイヤルHC北神戸店で売っている。400個入りで、1700円
・90cmのホダ木一本に、20個打つとして、ホダ木20本は確保できる。
・ロイヤルでは、菌打ちしたホダ木を1500円(90cm)位で売っているので、ずいぶんお値打ちに作れます。

4)栽培期間は?
・今3月に菌打ちして、今年の秋まで仮伏せする。
・秋に本伏せして、ひと夏越して、上手く行けば来年の秋から収穫可能!

地主さんの承諾をもらったら、早速に段取ろう\(^o^)/

来年の秋にはこれ☞獲らぬ狸の皮算用!(笑)
椎茸2 
ネットから拝借<(_ _)>

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食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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