津山の隠れた”うまいもん”発見(@_@)



まずは、「そずり鍋」!
TVで、俳優三田村邦彦が地方の”うまいもん”を訪ねる番組で放映されたのを見た大阪の仲間が検索したもの!候補の店を探して、行き着いたのが大衆割烹「お染」DSCN4243.jpg  説明はこちら☟img106.jpg


津山には古くから作州牛の屠殺場があったので、骨付きの肉が手に入りやすかったのでしょう。

「そずり」と言う言葉は聞いたことがありましたが、「そずり鍋」は知りませんでした(>_<)

多分賄い料理だったのでは?

旨かったです😋

スープが牛肉汁とは思えないあっさり味で、〆のうどんも絶品!

日本酒に合いますね。

今や市内に20店もあるようで、ビックリ( ゚Д゚)

DSCN4363.jpg 

もう一つは、つつやの「五大北天まんじゅう」
素朴な味で、一度に5~6個食べても胃にもたれない、不思議なまんじゅう!

DSCN4364.jpg 

DSCN4266_20170408080930eb4.jpg 

こちらは、ブログに詳しく載せてる方がいらっしゃるので、どうぞ☟

つつやの「北天まんじゅう」






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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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