初収穫!タマネギ

老人会の畑のタマネギの早生種「はやどりタマネギ」を試しに収穫しました。
DSCN4492.jpg 
例年より少し遅い感じですが、きれいな若玉です。
早速晩酌のつまみに、サラダ!
スライスして、水に晒すことなく、ゴマ油に酢と醤油で味付けして、鰹節を混ぜたシンプルなものですが、結構なお味です!
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このタイミングの若玉は売ってないので、家庭菜園ならではの贅沢です\(^o^)/

残りは、明日トロトロのスープにしよう!
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食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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