ニンニク祭り
昨日土づくりの会の例会で、共同区画のスイカの手入れと防鳥ネット張り、さらに待望のニンニクの収穫をしました。
半日天日干しをして、今朝”しょうやく”（岡山県北の方言で、野菜をきれいにすること）しました。
野菜ネットに入れて、風通しの良い場所を探して（ベランダ？）貯蔵することに。
定番のホワイト六片の他に、珍しい「嘉定種」も選んでありました。
鱗片が８～９片あります。正規には８片だそうです。
ニンニクの原種に近い品種で、味比べが楽しみです！
晩酌のつまみに、「にんにくのホイル焼き」を作るつもり🙌
作りました！
ニンニクを単品で食べるのは初めてですが、意外にホクホクしてます。
単独でおかずにはなりそうにないですが、追加の一品としてはOKかも？
レシピは明日にでも・・。
ニンニクを単品で食べるのは初めてですが、意外にホクホクしてます。
単独でおかずにはなりそうにないですが、追加の一品としてはOKかも？
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