シンシアでポテトサラダ🙌



梅雨の最中で畑に行けずに暇を持て余して、料理らしきもの(?)を作っています。
今朝は、老人会の畑に初めて植えたジャガイモの”シンシア”で、ポテトサラダです。

男爵とメークイーンの近年の交配種で、人気があるそうです。
確かに、大きいです(@_@)
420gありますが、凹凸が少なくて、肌もきれいです。

・ラップに包んで、電子レンジで10分ほど蒸す。

・すり潰して、キュウリとハムを加えて、マヨネーズで和えるだけ!

DSCN5740.jpg

ほっこり感があり、味も良いと思いました。

ポテトサラダって、簡単ですね( ´艸`)

これならいつでもOK!!

昨日作った”しそジュース”と道の駅の”ケルン”のバケットパン(ドイツ系の硬い奴で、一日置いても、外カリカリ!中フワ・フワ!)

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道の駅「ファーム サーカス」の”ケルン”さんの店
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食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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