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初鰹を待ち切れず!



老人会の畑の早生タマネギが全て腰折れして倒れたので、収穫適期とみて、取り入れました。
初鰹(上り鰹)が店頭に並ぶのを待って、新タマネギを添えて食すのを待っているのですが、なかなか顔を見せません。
待ち切れなくて、コープの共同購入で買ってあった土佐の「鰹のたたきの冷凍」(明神水産)にトライしました。
DSCN9017.jpg

思わず、旨い😋❣
早生タマネギはスライスしただけで、水にもさらさず、そのまんまですが辛味がなくむしろ甘みが強くて、半解凍の鰹にピッタリでした\(^o^)/





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食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴9年目、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や”漬物作り”も少しづつ出来るようになりました。

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