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里芋の芽出しと季節外れの芋煮鍋など😋



去年の秋に里芋を種芋しようと、子芋を外さずに株ごと土に埋めて置きました。
掘出して見たら、腐ったものもありましたが芽が出始めたものが十数個確保出来ました\(^o^)/
芽出しの為に、ポットに一個づつ入れて発芽器に入れました!
発芽温度は、25℃~30℃ということなので、目盛りは最高の5目盛りに設定しました。
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残った子芋を使って、季節外れの「芋煮鍋」を作ります。
☞「山形風芋煮鍋の動画」

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子芋は痛みもなく、美味しい芋煮が出来ました😋😋😋
お供は、久しぶりの韓国産焼酎のJINROのロックです。

畑の帰りに、先日わらびを見つけたため池の土手で今度は”ふき”を見っけ\(^o^)/
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早速無断で、有難く頂戴してきましたm(__)m
湯がいて、筋を取るまでは自分やりました(∩´∀`)∩
綺麗な淡緑色の茎です。
後は奥方が佃煮風にしてくれるそうです🙌
自然を相手にコロナ自粛をやり過ごしていま~す\(-o-)/
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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴13年目に至った今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院に合わせて3カ月間入院しました。現在自宅で後遺症の改善に努めていて、日常の出来事をブログに綴っています。表題の食いしん坊の「家庭菜園」とは疎遠になっていますが、復帰を目指して、頑張っています❣

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