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玉ねぎを生で食す😋

脳梗塞の再発を防ぐために”血液をさらさらにする薬”を処方されています。
食べ物で、「血液のさらさら」効果があるのは「玉ねぎ」だそうです。
成分の「硫化アリル」眼👁がチカチカするやつです👀
これは熱に弱いので、「生食」の方が効果が大きいです。
そのあたりの解説はこちら
早速スライスして、自家製ドレッシングで和えて、鰹節をまぶして一品に!
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☞「超カンタン!玉ねぎのスライスサラダのレシピ」

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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴13年目に至った今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院に合わせて3カ月間入院しました。現在自宅で後遺症の改善に努めていて、日常の出来事をブログに綴っています。表題の食いしん坊の「家庭菜園」とは疎遠になっていますが、復帰を目指して、頑張っています❣

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