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超簡単だけど、超旨い😋

「缶詰さば大根」です!

参考にして、アレンジした「男のええ加減料理」のレシピ☟KIMG3519_20240118175506732.jpg

<材料>これだけです(@_@)

★さばの味噌煮缶

★大根

★調味料:「すき焼きのたれ」でしたが、途中で味見したら甘かったので、醤油を使用

<実技>

①大根の皮をむいて、1Cmcm幅に輪切りし、4等分にする。ひと手間かけて、面取りをしておくと味がよく浸みる。

②さば缶を鍋に全量移し、缶一杯の水を加える。大根も投入

③蓋をして、強火で煮る。

④煮立ったら、弱火にして、蓋を取って、煮込む。アルミホイルで落し蓋をして、大根に。

しっかり味が沁み込むまで、煮る。

KIMG3515_2024011817550161c.jpg

⑤味見したら甘かったので、レシピ本の「すき焼きのたれ」は割愛して、醤油を少々加えました。

完成です\(^o^)/

大根によく味が付いて、😋😋😋😋

奥方も絶賛\(^o^)/

KIMG3518.jpg


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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴13年目に至った今年5月に脳梗塞を発症し、急性期病院とリハビリ専門病院に合わせて3カ月間入院しました。現在自宅で後遺症の改善に努めていて、日常の出来事をブログに綴っています。表題の食いしん坊の「家庭菜園」とは疎遠になっていますが、復帰を目指して、頑張っています❣

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