獲らぬ狸の・・・

「葉ごぼう」に拘って、ネットの追っかけやってます。

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先日入手した「大阪矢ごぼう」は、「八尾若ごぼう」の名称変更した品種と思うので、この名称で検索しました。

特産品の野菜として市場に出してるので栽培方法は載っていませんが、栄養価やレシピは八尾市のホームペイジにしっかり載っていましので、転載します。

「八尾若ごぼうの紹介」 (八尾市のHP)

「うまいで!食べてや!!八尾特産物」同じく八尾市のHP)

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種播きの前から来年春の収穫に思いをめぐらせて、”獲らぬ狸の皮算用”で~す(-^〇^-)
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食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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