花オクラ



花オクラをいただきました!

生まれて初めての食感


「トロロアオイ」と呼ばれる中国原産のオクラの仲間のようですが、実は食べられないので、オクラとは別属ですね。

トロロアオイ


食べ方はいろいろあるようですが、今回はシンプルに合いそうなドレッシングをかけて生食

オクラのように”ネバネバ”の食感があり、生まれて始めて味わう不思議な味ですが、とても美味しいです。
冷蔵庫にあった4種のドレッシングの中では、「青じそ」が一番

来年は是非作れと奥方のリクエストがありました。

ごちそうさまでした

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プロフィール

食いしん坊2号

Author:食いしん坊2号
家庭菜園歴8年、食べることとお酒を嗜む(ときどき(๑≧౪≦))こと大好きおやじです。最近は、”男のええ加減料理”や漬物作りにも興味を持ち始めてます。

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